设计成就生活
01 May 2014
 
zhangke standardarchitecture - 124 《Domus》 May 2014
 
 
 
标准营造建筑师:张轲
 
标准营造建筑师:张轲
 
zhangke standardarchitecture - 124 《Domus》 May 2014
 
 
 
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标准营造建筑师:张轲
 
标准营造建筑师:张轲
 
zhangke standardarchitecture - 124 《Domus》 May 2014
 
设计成就生活

Domus China:随着时间的推移,中国人的居住方式也在不断地变化着。您如何看待这种变化?其对家居产品的设计提出了哪些新的挑战?

张轲:随着中国经济和社会的发展,人们生活状况越来越好,大家对生活品质关注也开始步入细节。对细节要求更完美,对产品的完美程度要求就会更多。有要求才有产品,这是一个从无到有的过程。中国现在开始关注产品品质和每一件事的细节流程,这样很好。关注细节的同时也就要求家居产品的设计要更细腻,更具有品味。当关注细节成为一种趋势的时候,各种产品对品质的追求就会变成一件很重要的事。  

Domus China:对于居住方式变更带来的这些挑战,您认为中国和西方工业设计分别是如何回应的?您能否以一些著名牌为例,谈谈如何将需求转化为功能?

张轲:中国的工业设计现在正处于初步发展阶段。因为中国在过去的十几年处于没有思考直接模仿的状态,模仿别人容易,但知其然不知其所以然,不会有进步。现在虽然有了一些转变,但是还没有看见太多激动人心的结果。这不是技术的问题,而是心态的问题。中国现在没有什么技术是不能做的,但是对企业来说,能够按照国际最高标准来要求自己的研发、生产和质量控制过程,负责到市场甚至到每一个用户体验的企业非常少,所以中国企业飞速膨胀和发展,但是几乎没有企业能做到让国人尊敬。在西方,工业化改变了当代人的生活。传统的西方美学和中国古代审美更接近,现代美学则和效率有关。拿Miele的产品来说,之前更多关注实用的东西,但工业革命后生产的产品渐渐从传统美学向现代美学发展。现代主义对产品设计最大的贡献是如何在工业化生产、高效生产的前提下,不仅赋予产品视觉的美,还为使用者带去功能体验之后的享受。  

Domus China:标准营造曾被奥迪Urban Future Initiative评为全球五家顶级先锋建筑事务所之一,您也和欧洲工业设计界有着良好互动,并曾见过Miele首席设计师Andreas Enslin先生。那么在您看来,德国工业设计最大的特点是什么?他们是如何保持品牌的先进性和创新性?

张轲:德国企业之所以能保证品牌的先进性和创新性,凭借的是一种态度,一种不凑合的态度。我参观过Miele的博物馆,那次参观让我感触深刻。Miele始创于1899年,刚好处于启蒙运动的后期,后来,随着工业化生产对产品美学提出了新的要求,Miele开始树立不断追求更完美的工业化产品的态度,这种专注的态度让他们变成一个全球顶级的品牌。Miele最早做的东西是牛奶分离器,之后发明洗衣机,将家庭妇女从体力劳动中解放出来。用机器来解放人类,这是工业化给人类带来的便利。正是这种注重实用性和不凑合的态度决定了德国工业设计产品的功能和品质。

Domus China:在信息化时代的今天,家居产品和科技的结合也越来越紧密。我们了解到您参加了今年米兰家具展,针对Miele在这次米兰家具展上新发布的G6000您觉得有哪些有趣的设计点?  

张轲:Miele之前的设计注重产品的实用性,现在则越来越多的把未来厨房的设计理念结合到里面,更多地强调产品视觉和感觉的统一。这次,Miele的新品系列设计都有非常突出的包豪斯风格,例如不锈钢把手和简洁统一的面板,厨电产品的面板被设计成了触摸滑屏。因为触摸屏要能抗高温,为了保证它的使用寿命长且不过时,Miele自主研发触摸屏。这次还有一个产品是洗碗机,这个洗碗机的门敲两下门会自动打开,如果你忘了关,过五秒钟它会自己合上。Miele对细节的追求很打动人。
1998年他们就已经根据中国传统烹饪方式——“蒸”,研发出第一台嵌入式蒸炉,到G6000这个系列据说已经是第七代的蒸炉了。它的温控非常精准,可以在40-100摄氏度之间进行调整控制。使用起来也非常便捷,无需外接水源,只要将自带水箱注入新鲜自来水,然后通过机内的外置蒸汽发生器,快速产生纯蒸汽注入腔体烹饪,多余的蒸汽还会通过冷却装置巧妙排出,安全人性。还有油烟机,平时藏在橱柜里,通过遥控器自如收放。这些设计你可以像欣赏一辆豪华车一样去享受它带来的生活体验,这种产品体验代表了现代以及未来的生活方式所追求的生活品味。